| ■キャベツと鶏肉蒸し■ |
イメージ図です・・・
全身でイマジネーションをかき立ててください |
材料（2人前）- キャベツの葉3枚
- とりもも肉200g
- 塩胡椒少々
- カレー粉小匙３程度
作り方
- キャベツの葉は良く洗い、大き目に切る（長さ3センチくらいにざくっとざく切りで）。
とりもも肉は一口大に切る。
- お鍋にキャベツの葉を鍋の半分ほどまで入れる。塩胡椒をまぶす
POINT！！油はひかない！どんな鍋でも油無しでいけます！
- キャベツの葉の上に鶏肉を並べ、塩胡椒、カレー粉をまぶす
- とりもも肉のうえに残ったキャベツをかぶせ、塩胡椒する。
- お鍋いっぱいに入れたら、蓋をして中火〜弱火で約20分ほど蒸す。
POINT!! 蒸された鶏肉とキャベツからほどよい水気が出て、カレー粉が全体に行き渡ります
- 時間がきたらそのままがばっとお皿にあけて、めしあがれ♪
かさねて盛ったほうがきれいなので、くずさずがばっとうつしてね。
彩りにパセリやパプリカをちらしたらおいしそう。
■キャベツをざく切り→お鍋に入れる→重ねて鶏肉・キャベツを入れる→塩胡椒とカレー粉で
味付けたらあとはふたして20分！
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| ■ブロッコリーとカリフラワーのカレーサラダ■ |
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材料（2人前）- ブロッコリー1株
- カリフラワー1株
- 塩胡椒
- マヨネーズ大さじ２
- カレー粉小匙１
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは一口大に切り、ゆでる。
（沸騰してから約7分ほどでざるに上げ、冷水に通し水を切る）
- 水気を切ったらそのまま冷蔵庫でひやす。
- 冷やしている間に、マヨネーズ、塩胡椒、カレー粉をまぜる。
- ひえた野菜に作ったドレッシングをかけてめしあがれ☆
POINT！！マヨネーズにカレー粉がうまく溶け合うまでまぜてね。
にんじんやじゃがいも（どちらも一度ゆでる）にもあう！
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