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材 料 (3人分)
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- しょうが ひとかけ
- とりひき肉 300g
- 卵黄 1個
- 塩胡椒 少々
- 醤油 大1g
- 片栗粉 大2g
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作 り 方
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- とりひき肉、卵黄、片栗粉、すりおろしたしょうが、塩胡椒をまぜあわせます。適度にまざったら冷蔵庫で寝かせます(30分程度)
- フライパンに油をいれ熱し、適当な形に(ハンバーグのようにしてもいいし、細長いスティック状にしてもいい!)整えた1を強火で焼きます。
- こげ色がついたら裏返して、中火にしてふたをします。
- 両面やけたらお皿にもり、塩をかけてできあがり。
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point |
お醤油としょうがで味付けしてあるので、お好みで最後の塩の量をかげんして。照り焼きにしてもいいし、お醤油をかけて食べてもおいしくいただけます。 |
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Produced by ++ M's Cafe ++
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